福岡でもつ鍋を食べたいけれど、どの店を選んだら良いのか分からないという方にご紹介したいのが、京風もつ処越後屋です。

福岡では珍しい白味噌仕立てのスープですが、その味には定評があります。

県民はもちろん、遠方からのお客が多いのはその証拠です。

食肉市場から仕入れられるもつは新鮮でプルプルしています。

それを手間暇かけて下処理することで臭みのないきれいなもつにしあがります。

新鮮なもつと野菜、そして白味噌が一体となったもつ鍋は、旨みそのものです。

もつ鍋をはじめて食べるという方にもおすすめできる一品です。

越後屋の魅力はそれだけではありません。

サイドメニューが充実しているのも要チェックです。

博多では定番の酢もつが食べられるのもうれしいポイントです。

牛サガリの薄切りや炙りハツ刺しなど、珍しい一品料理もラインナップしていますよ。

このお店だけでも福岡を存分に楽しめますね。

詳しいことはホームページを見てみると良いでしょう。